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Grand cru
Cru
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Soirée
Puissance
Fraicheur
Fruité
Sucre
Qualité du millésime
Alcool :
13.50 %
Suggestion de service :
8 - 10°C
Domaine
Incontournables du vignoble alsacien, les vins de Jacky et Maurice Barthelmé démontrent année après année à quel point les rieslings, gewurztraminers et autre pinots noirs du domaine Albert Mann élèvent et réjouissent nos tables. Maurice est l’homme de la terre : par sa grande maîtrise de la biodynamie, il révèle à la perfection les 23 hectares du vignoble en produisant des raisins sains qui ont la saveur de leur terroir. Vinificateur hors-pair, Jacky parachève l’histoire débutée dans les vignes.
Et le résultat est là : l’Alsace riesling et le pinot gris se croquent sur le fruit, purs et expressifs, chacun avec la typicité de son cépage. Dotés d’une capsule à vis, ils se conservent facilement une fois la bouteille ouverte. Suave et généreux, le gewurztraminer Furstentum Grand Cru a un parfum entêtant de fleurs et d’épices. Le pinot noir Clos de la Faille, un monopole, se pare d’arômes de fruits rouges ; ses tanins fins, portés par une belle acidité, le rendent irrésistible sur les gibiers à plume.
Le vin
Sa robe dorée ravit l’œil puis l’on découvre des arômes délicatement floraux et des saveurs fruitées, comme le litchi, légèrement épicées. La finale est diaphane et pure. C’est un Grand Cru bien équilibré entre douceur et acidité à garder pour développer toute sa complexité.
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