Alsace Domaine Ostertag pinot noir Les Jardins Alsace 2021 75 cl - Rouge

Alsace Domaine Ostertag pinot noir Les Jardins Alsace 2021 75 cl - Rouge 30620358

Sale price EUR €13.00 Regular price EUR €26.00

Quantité

Récapitulatif de la commande

Alsace Domaine Ostertag pinot noir Les Jardins Alsace 2021 75 cl - Rouge

13.00

Avez-vous un code de discount ?

Votre code utilisé sera stocké dans votre compte

Subtotal

Frais d'envoi calculés à la caisse

Dégustation

Léger

Vif

Fruité

Puissance

Fraicheur

Fruité

Qualité du millésime

Alcool :

12.50 %

Suggestion de service :

13 - 15°C

Domaine

André Ostertag est un vigneron doué et un humaniste. Son père a créé le domaine en 1966 et lui a confié les clés de la cave en 1980, alors qu’il avait que 21 ans. Il figure aujourd’hui parmi les grandes figures du vignoble alsacien, promoteur des petits rendements et n’hésitant à bousculer les habitudes par un usage raisonné de la barrique (sur certaines cuvées), sans doute inspiré par son passage en Bourgogne. Le vignoble couvre 15 hectares répartis en une multitude de parcelles majoritairement situées sur la commune d’Epfig. Depuis 1998 il est travaillé en biodynamie. L’encépagement fait la part belle au Riesling à l’origine de superbes cuvées, devant les Gewurztraminer, Pinot Gris et quelques autres variétés. En cave, le travail vise logiquement à laisser s’exprimer les nuances de chaque origine. Les vins d’Ostertag brillent par leur éclat, leur précision et leur grande pureté aromatique.

Le vin

Produit d’un parcellaire restreint à trois « jardins », ce pinot noir reflète un millésime propice à son style de vin « croquant », perçu comme tel grâce à des senteurs de cerise griotte et de baies rouges. En bouche, la sensation est à l’avenant, un fruit vivace y donnant le rythme, tout comme une texture juteuse, le tout couronné de tanins d’un naturel accordé à son régal.

Suggestions d'accord mets & vin

Ramen

Pâté de campagne

Tajine

Alsace Domaine Ostertag pinot noir Les Jardins Alsace 2021 75 cl - Rouge

Sale price EUR €13.00 Regular price EUR €26.00

Votre panier

En rupture de stock

Votre panier