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Rond
Aromatique
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Sommelier
Grande année
Valeur sûre
Incontournable
Occasions
Grande occasion
Puissance
Fraicheur
Fruité
Qualité du millésime
Alcool :
14.00 %
Suggestion de service :
15 - 17°C
Domaine
Un très joli Pomerol de graves !
Jean-Marie Bouldy a repris cette propriété du sud-ouest de Pomerol en 1980 à la suite de son père, qui l’avait acquise en 1951. Le vignoble de 8,5 hectares de graves, de sable et d’argile, est certifié en agriculture biologique.
Assemblages de merlot (75%) et cabernet franc, élevés en fûts de chêne dont 1/3 sont neufs, les vins du Château Bellegrave sont charnus, souples et veloutés, avec une élégante expression de mûre, de framboise et de rose, mêlée de poivre et de cuir.
Filet de boeuf
Souris d'agneau confite
Pavé de bœuf sauce chocolat
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