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Bordeaux Château Capbern Saint-Estèphe 2017 75 cl - Rouge
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Bordeaux Château Capbern Saint-Estèphe 2017 75 cl - Rouge 30620318

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Puissance

Fraicheur

Fruité

Qualité du millésime

Alcool :

13.50 %

Suggestion de service :

15 - 17°C

Domaine

Le Château Capbern est superbement situé sur des croupes graveleuses avec socle calcaire, tout proche de l'estuaire de la Gironde. Sur les 32 hectares en production, le cabernet-sauvignon est majoritaire dans l’encépagement, complété par du merlot, du cabernet franc et du petit verdot. Le Château Capbern profite de l’expertise du Cru Classé Château Calon Ségur auquel il appartient. L'oenologue Eric Boissenot suit les vinifications.
Elevés en barriques avec 60 % de bois neuf, les vins du Château Capbern arborent un style classique rare à Saint-Estèphe : une trame tannique serrée, un fruit pur, une distinction ultime et une aptitude au vieillissement toujours remarquable.

Le vin

Un 2017 qui manifeste la classe qu’on retrouve année après année dans les vins de la propriété : une trame de tanins distingués, à la fois saillants et élégants. Le fruit est d’une pureté fidèle à ce que nous donnent les plus grandes propriétés du Médoc. De belles années de garde sont encore possibles.

Suggestions d'accord mets & vin

Filet de boeuf

Agneau de lait

Piperade

Bordeaux Château Capbern Saint-Estèphe 2017 75 cl - Rouge

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