Bordeaux Château Cartier Saint-Emilion Grand Cru 2019 75 cl - Rouge

Bordeaux Château Cartier Saint-Emilion Grand Cru 2019 75 cl - Rouge 30619796

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Bordeaux Château Cartier Saint-Emilion Grand Cru 2019 75 cl - Rouge

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Dégustation

Puissant

Complexe

Fruité

Rond

Aromatique

Sommelier

Valeur sûre

Incontournable

Grand Terroir

Grand cru

Cru

Occasions

Grande occasion

Puissance

Fraicheur

Fruité

Qualité du millésime

Alcool :

14.50 %

Suggestion de service :

15 - 17°C

Domaine

Cet excellent rapport qualité/prix de Saint-Emilion, 100% merlot cultivé en biodynamie, est produit par le Château Fonroque.

Grand Cru Classé de Saint-Emilion, le Château Fonroque est avant tout renommé pour sa démarche pionnière en agriculture bio - certifiée depuis 2006 - et en biodynamie - depuis 2008. Propriété de la famille Moueix depuis 1931, il est dirigé depuis 2001 par Alain Moueix, ingénieur agricole et œnologue. Il effectue un travail méticuleux et passionné sur son vignoble de 17 hectares planté en plateau, côtes et pieds de côtes, sur un beau terroir argilo-calcaire.
Issus de merlot (70% de l’encépagement) et de cabernet franc (30%), les vins de Fonroque se montrent élégants, charnus et profonds, avec un fruit pur et éclatant, beaucoup de fraîcheur et un élevage discret sans maquillage.

Le vin

Vecteur de souplesse et donc accordée à sa raison d’être, le merlot est l’unique cépage qui le constitue. Les senteurs qui en émanent témoignent d’un état entre jeunesse et proche devenir sur un ton frais où se mêlent fruits noirs, notes réglissées ou mentholées et un accent truffé. En bouche, l’expression reflète l’équilibre et la richesse du millésime, qu’une texture veloutée et suave interprète élogieusement sur un goût à l’avenant des arômes. L’impression finale est servie par des tanins fondants et soyeux.

Suggestions d'accord mets & vin

Carré d'agneau

Saint-Jacques à la vanille

Brochette de boeuf

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