Bordeaux Château Climens 1er Cru Classé Barsac 2010 75 cl - Blanc

Bordeaux Château Climens 1er Cru Classé Barsac 2010 75 cl - Blanc 30619705

Sale price EUR €51.95 Regular price EUR €103.90

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Croquant

Souple

Sommelier

Grande année

Classique

Incontournable

Grand Terroir

Grand cru classé

Cru

Occasions

Grande occasion

Apéritif

Soirée

Puissance

Fraicheur

Fruité

Sucre

Qualité du millésime

Alcool :

13.50 %

Suggestion de service :

6 - 8°C

Domaine

Le remarquable Château Climens montre du Sauternais un profil différent, tout en finesse et en fraîcheur, la propriété se situant à Barsac sur un terroir plus frais dû à son socle calcaire. Le 1er Cru Classé se distingue aussi par un encépagement 100 % sémillon, variété idéale pour le développement du champignon Botrytis cinerea, la fameuse pourriture noble. Le vignoble de 30 hectares est certifié en bio et en biodynamie. En 2022, Jean-Hubert Moitry prend la majorité des parts du château, avec le soutien et l’accompagnement de Bérénice Lurton, qui dirigeait jusqu’alors le cru acquis en 1971 par son père, Lucien Lurton. L’équipe en place reste la même afin d’assurer la pérennité de ses prestigieux vins.

Les grands liquoreux du Château Climens distillent des saveurs riches d'agrumes, d'ananas et de coing, avec des nuances subtiles de sève de pin, dans un parfait équilibre préservé par l’acidité.

Suggestions d'accord mets & vin

Foie gras poelé

Tarte à l'ananas

Tiramisu aux fraises

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