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OU
Dégustation
Puissant
Concentré
Complexe
Fruité
Épicé
Rond
Aromatique
Léger
Croquant
Souple
Sommelier
Grande année
Valeur sûre
Incontournable
Grand Terroir
Grand cru classé
Cru
Occasions
Grande occasion
Apéritif
Soirée
Puissance
Fraicheur
Fruité
Qualité du millésime
Alcool :
13.50 %
Suggestion de service :
15 - 17°C
Domaine
Propriété de la famille Rothschild depuis 1933, le Château d’Armailhac, Grand Cru Classé en 1855, bénéficie d’une équipe technique dédiée, et d’une synergie d’expertises signée Baron Philippe de Rothschild. Les chais récemment rénovés permettent au cru de gagner encore en précision et en finesse.
Le cru doit son nom - après une simplification orthographique - à la famille d'Armailhacq, qui en était propriétaire au 17ème siècle. Sur de superbes croupes de graves fines et profondes, 76 hectares de vignes de 39 ans en moyenne donnent un vin typiquement pauillacais, avec une structure solide et précise, et un fruit gourmand et généreux. Facilement accessible, il est également doté d’un bel avenir en cave.
Le petit personnage sur l’étiquette de la bouteille est une reproduction d’une œuvre en verre filé du 18ème siècle représentant Bacchus, qui se trouve au musée du Vin dans l’Art de la famille Rothschild.
Le vin
Assemblage
cabernet-sauvignon 60 %
merlot 23 %
cabernet franc 15 %
petit verdot 2 %
Notes de dégustation
La robe est de couleur sombre, intense, presque noire.
Le nez révèle des arômes de fruits tels que la cerise noire, puis des notes de grillé et de torréfaction.
Dès la prise en bouche, l’attaque est volumineuse, puissante avec des tanins enrobés. Les arômes de fruits évoluent vers des notes de vanille, de café torréfié et de petits fruits secs grillés.
Epaule d'agneau
Steak à cheval
Bo Bun
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