Bordeaux Château d'Armailhac 5ème Cru Classé Pauillac 2011 75 cl

Bordeaux Château d'Armailhac 5ème Cru Classé Pauillac 2011 75 cl - Rouge 30620103

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Bordeaux Château d'Armailhac 5ème Cru Classé Pauillac 2011 75 cl - Rouge

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Dégustation

Puissant

Concentré

Complexe

Fruité

Épicé

Rond

Aromatique

Léger

Croquant

Souple

Sommelier

Valeur sûre

Incontournable

Grand Terroir

Grand cru classé

Cru

Occasions

Grande occasion

Apéritif

Soirée

Puissance

Fraicheur

Fruité

Qualité du millésime

Alcool :

13.50 %

Suggestion de service :

15 - 17°C

Domaine

Propriété de la famille Rothschild depuis 1933, le Château d’Armailhac, Grand Cru Classé en 1855, bénéficie d’une équipe technique dédiée, et d’une synergie d’expertises signée Baron Philippe de Rothschild. Les chais récemment rénovés permettent au cru de gagner encore en précision et en finesse.

Le cru doit son nom - après une simplification orthographique - à la famille d'Armailhacq, qui en était propriétaire au 17ème siècle. Sur de superbes croupes de graves fines et profondes, 76 hectares de vignes de 39 ans en moyenne donnent un vin typiquement pauillacais, avec une structure solide et précise, et un fruit gourmand et généreux. Facilement accessible, il est également doté d’un bel avenir en cave.

Le petit personnage sur l’étiquette de la bouteille est une reproduction d’une œuvre en verre filé du 18ème siècle représentant Bacchus, qui se trouve au musée du Vin dans l’Art de la famille Rothschild.

Le vin

Assemblage

cabernet-sauvignon 57 %
merlot 28 %
cabernet franc 13 %
petit verdot 2 %

Notes de dégustation

Couleur sombre et soutenue aux reflets rubis.
Le nez, fin et délicat, révèle des arômes de petits fruits mûrs et confiturés, associés à des notes de grillé et de torréfaction.
La bouche, marquée par le fruit mûr, révèle une trame de tanins fermes d’une belle densité.
La finale est longue et se prolonge par des notes de fruits mûrs.
Un millésime classique à déguster dès à présent.

Suggestions d'accord mets & vin

Brochette de boeuf

Caille farcie au foie gras

Carbonade flammande

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