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Bordeaux Château Giscours 3ème Cru Classé Margaux 2011 75 cl - Rouge
Bordeaux Château Giscours 3ème Cru Classé Margaux 2011 75 cl - Rouge

Bordeaux Château Giscours 3ème Cru Classé Margaux 2011 75 cl - Rouge 30620089

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Apéritif

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Puissance

Fraicheur

Fruité

Qualité du millésime

Alcool :

13.50 %

Suggestion de service :

15 - 17°C

Domaine

Idéalement situé sur de belles graves garonnaises, le Cru Classé de Margaux compte 100 hectares de vignoble : 60% de cabernet-sauvignon, 32% de merlot, avec un complément de cabernet franc et de petit verdot. Dirigé par la famille Albada Jelgersma depuis 1995, le domaine poursuit sa quête d’excellence grâce au dynamisme d’Alexander van Beek.

Riche, charnu, le grand vin Château Giscours est toujours d’une grande finesse de tanins et d'une remarquable pureté aromatique soulignée par de fines épices ; il est taillé pour de longues années de garde.

Le Second vin est La Sirène de Giscours. Le domaine produit également un Haut-Médoc.    

                                                                                   

 

                                                                                        

 


 

Le vin

« Une main de fer dans un gant de velours », dit une expression souvent usitée pour les vins de Margaux. A Giscours, une fois les raisins les plus beaux sélectionnés, une extraction douce proche de l’infusion est opérée, donnant aux vins des tanins denses mais soignés, dans une étoffe moelleuse. La structure de ce 2011 doit beaucoup aux cabernets « porteurs », et à une énergie apportée par une fraîcheur préservée, soulignée par un souffle floral.

Assemblage : 75 % cabernet-sauvignon, 20 % merlot, 5 % petit verdot

Suggestions d'accord mets & vin

Carré d'agneau

Penne à la bolognaise

Rôti d'agneau au miel

Bordeaux Château Giscours 3ème Cru Classé Margaux 2011 75 cl - Rouge

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