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Fruité
Aromatique
Souple
Sommelier
Vieux millésime
Classique
Incontournable
Grand Terroir
Grand cru classé
Cru
Occasions
Grande occasion
Apéritif
Soirée
Puissance
Fraicheur
Fruité
Qualité du millésime
Alcool :
13.00 %
Suggestion de service :
15 - 17°C
Domaine
Classé pour ses somptueux vins rouges, le Château La Mission Haut-Brion date du 17e siècle. Situé à Talence, dans l'agglomération bordelaise, il est la propriété de Domaine Clarence Dillon depuis 1983. Le cru occupe une terrasse graveleuse extrêmement qualitative.
En rouge, 25 hectares sont plantés presque à égalité de cabernet-sauvignon (47,6%) et de merlot (44,5%) complétés de cabernet franc. Très recherchés par les connaisseurs, les vins rouges de La Mission Haut-Brion offrent de fines notes fumées typiques de leur terroir, avec toujours une extrême élégance qui fait leur réputation aux quatre coins du monde.
On y produit aussi un grand vin blanc, La Mission Haut-Brion blanc : issu majoritairement du sémillon (85%) sur 3,5 hectares, le vin offre un profil exotique enrichi de notes minérales. Ciselé, aérien, il dévoile un gras discret.
Le domaine produit un Second vin rouge, La Chapelle de La Mission Haut-Brion et un Second vin blanc, La Clarté de Haut-Brion, issu en partie des vignes du Château Haut-Brion (même propriétaire).
Epaule d'agneau
Carré d'agneau
Caille farcie au foie gras
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