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Bordeaux Château Larrivaux Haut-Médoc 2017 75 cl - Rouge 30619693

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Fruité

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Alcool :

13.50 %

Suggestion de service :

15 - 17°C

Domaine

Un terroir de rive droite en rive gauche. Situé non loin de la frontière avec Saint-Estèphe, ce cru s'illustre dans le Haut-Médoc par ses sols argilo-calcaires. Le cépage merlot, logiquement majoritaire (61% du vignoble), distingue les vins du Château Larrivaux parmi tous les crus du secteur : ils affichent à la fois souplesse de matière et grande richesse aromatique, pour un budget très sage. Planté en 1861, le vignoble compte une vingtaine d’hectares aujourd’hui. Au merlot s’ajoutent 26% de cabernet-sauvignon, 8% de cabernet franc et 5% de petit verdot.

Le cru appartient à la même famille depuis plus de quatre siècles. Elle est représentée aujourd’hui par Bérangère Tesseron, épouse de Basile Tesseron, le propriétaire du renommé Château Lafon-Rochet à Saint-Estèphe. Le grand œnologue Eric Boissenot suit les vinifications.

Suggestions d'accord mets & vin

Steak à cheval

Carbonade

Filet de boeuf aux morilles

Bordeaux Château Larrivaux Haut-Médoc 2017 75 cl - Rouge

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