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Dégustation
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Croquant
Fruité
Aromatique
Souple
Sommelier
Grande année
Occasions
Apéritif
Soirée
Puissance
Fraicheur
Fruité
Qualité du millésime
Alcool :
13.00 %
Suggestion de service :
15 - 17°C
Domaine
Plantée harmonieusement de merlot et de cabernet-sauvignon, cette propriété de 6 hectares d’un seul tenant appartient à la famille Poitevin, conseillée par l’œnologue Antoine Medeville.
Recherche de la maturité optimale, macération à basse température, fermentation en cuves thermorégulées et cuvaison longue permettent de produire un Château Moulin de Canhaut plaisant, soyeux, souple, avec beaucoup de fruit. Elevé en barriques de chêne pendant un an, il est apte à la garde.
Canette aux épices
Tournedos de bœuf
Canard rôti aux pommes
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