Bordeaux Château Phélan Ségur Saint-Estèphe 2015 75 cl - Rouge

Bordeaux Château Phélan Ségur Saint-Estèphe 2015 75 cl - Rouge 30620175

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Dégustation

Puissant

Complexe

Fruité

Aromatique

Sommelier

Grande année

Classique

Incontournable

Occasions

Grande occasion

Puissance

Fraicheur

Fruité

Qualité du millésime

Alcool :

13.50 %

Suggestion de service :

15 - 17°C

Domaine

Idéalement situé près des meilleurs Crus Classés de l'appellation, le Château Phélan Ségur est bien connu chez les amateurs de grands vins de Saint-Estèphe. Le cru appartient à Philippe Van de Vyvere, qui en a fait l’acquisition en 2018. Véronique Dausse dirige la propriété de 70 hectares, avec l’appui de l’œnologue Michel Rolland pour le suivi des vinifications.
Assemblages de cabernet-sauvignon (58% du vignoble) et de merlot, élevés en fûts de chêne (neufs pour moitié), les vins de Phélan Ségur présentent un profil intense et suave, dans un bel équilibre avec la structure en place, puissante, fraîche et charnue. Aromatiques sur les fruits rouges mûrs et les épices, avec des notes légèrement torréfiées, ces vins présentent l’intérêt d’être accessibles dès leur jeunesse.

Suggestions d'accord mets & vin

Penne à la bolognaise

Souris d'agneau et champignons

Rougail saucisses

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