Bordeaux Château Sigalas Rabaud 1er Cru Classé Sauternes 2012 DEMI

Bordeaux Château Sigalas Rabaud 1er Cru Classé Sauternes 2012 DEMI 37,5 CL - Blanc 30620485

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Cru

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Fruité

Sucre

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Alcool :

13.50 %

Suggestion de service :

6 - 8°C

Domaine

Le plus Barsac de tous les Sauternes ! En effet, à ses qualités de richesse et de puissance, le vin de Sigalas Rabaud associe la finesse et la fraîcheur, autrement dit, ce côté séveux qu’on ne trouve que dans le Barsacais.

Ce 1er Cru Classé est la propriété des héritiers Lambert des Granges depuis 1863. Monsieur Sigalas, ancêtre de la famille, avait ajouté son patronyme lors du rachat du Château Rabaud. Avec ses 14 hectares plantés, il est le plus petit des 1ers Crus de l’appellation. Mitoyen du Château Lafaurie-Peyraguey, Sigalas Rabaud bénéficie d’un superbe terroir très homogène, composé de graves et de silice sur un soubassement d'argile. L'oenologue Eric Boissenot conseille la propriété.

Issus du sémillon (85% de l’encépagement) et du sauvignon, les vins de Sigalas Rabaud offrent une palette aromatique extraordinaire sur le pamplemousse, l’abricot, le melon et l’ananas.

Suggestions d'accord mets & vin

Oeufs cocotte au foie gras

Tarte aux pommes

Saint Honoré

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