Bordeaux Château Sociando-Mallet Haut-Médoc 2012 DEMI 37,5 CL - Rouge

Bordeaux Château Sociando-Mallet Haut-Médoc 2012 DEMI 37,5 CL - Rouge 30619598

Sale price EUR €10.95 Regular price EUR €21.90

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15 - 17°C

Domaine

Cette propriété bien connue des amateurs est dirigée par Sylvie Gautreau, fille du vigneron qui a redonné vie à ce château dès son arrivée en 1969. "Ni classé, ni bourgeois... Sociando-Mallet tout simplement", telle est la devise du cru qui a construit sa notoriété en marge de tout classement, en s’appuyant sur un grand savoir-faire mais avant tout sur son terroir : 82 hectares de croupes de graves, dans un secteur du Haut-Médoc qui se trouve au nord de l'appellation Saint-Estéphe, avec une magnifique vue sur l’estuaire de la Gironde. L'encépagement est dominé par le merlot (55 %) et le cabernet-sauvignon (43 %), complétés à la marge par du cabernet franc.

Connus pour leur caractère puissant et élégant, les vins se sont naturellement imposés comme des ambassadeurs du Haut-Médoc.

Suggestions d'accord mets & vin

Brochette de boeuf

Souris d'agneau et champignons

Poulet mole poblano

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