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Cru
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Apéritif
Soirée
Puissance
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Fruité
Sucre
Qualité du millésime
Alcool :
14.00 %
Suggestion de service :
6 - 8°C
Domaine
Ce magnifique 1er Cru Classé de Sauternes appartient au groupe Axa depuis 1992, plus précisément à la filiale Axa Millésimes qui détient également les prestigieux châteaux Pichon Longueville Baron à Pauillac et Petit-Village à Pomerol. Christian Seely dirige la propriété, avec le savoir-faire technique de Daniel Llose. C'est l'oenologue Eric Boissenot qui accompagne les vinifications.
Ce vaste vignoble de 92 hectares, dont deux parcelles jouxtent le mythique Château d’Yquem, repose sur des sols variés : des zones de graves argilo-sableuses et des terres plutôt argilo-calcaires. Le sémillon occupe 90% de la surface, complété par du sauvignon. Le domaine doit son nom à Blaise de Suduiraut, propriétaire des lieux au 17e siècle. Il dispose de merveilleux jardins à la française dessinés par André Le Nôtre, célèbre auteur des jardins du Château de Versailles.
Les vins de Suduiraut expriment le « rôti » caractéristique des grands Sauternes, sur des notes confites d’orange, melon, abricot et fruits exotiques, avec des nuances d’épices (curry, safran), miel et réglisse. Puissants, séveux et veloutés, ils offrent un potentiel de vieillissement fabuleux.
Le Second vin du domaine est Lions de Suduiraut.
Le vin
Un des meilleurs Sauternes de ce millésime. Vous serez emporté par son bouquet d’abricot, de peau de pêche et de confiture et surtout par sa texture d’une grande finesse sans aucune lourdeur. Quant à sa finale sur une note de gingembre, elle est d’une longueur incroyable.
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