Alcool :
13 %
Le vin
Ce coffret est composé de :
- 1 bouteille du Château Maucaillou 2017, Haut-Médoc
- 1 bouteille du Château Sociando-Mallet 2018, Haut-Médoc
- 1 bouteille du Château Chasse-Spleen 2016, Moulis
Château Maucaillou :
Propriété de la famille Dourthe depuis 1929, sous la houlette de Pascal Dourthe, Maucaillou est une référence à Moulis et dans l’ensemble du Médoc. Ses 90 hectares de vignes sont idéalement situés entre Margaux et Saint-Julien, sur le secteur du Grand Poujeaux, un superbe terroir de graves garonnaises formées en croupes, sur une couche argilo-calcaire. Aidée par un équipement ultra moderne, la directrice technique Magali Dourthe réalise des vinifications soignées, avec un début de fermentation à basse température pour extraire délicatement tous les arômes du fruit et la finesse des tanins. Avec 50% de cabernet-sauvignon, Maucaillou est un vin tendre et velouté, à déguster dès sa jeunesse sur la fraîcheur du fruit. Assurément l’une des valeurs sûres du Bordelais.
La propriété produit un Second vin, Le N°2 de Maucaillou. Elle produit aussi un Haut-Médoc et un Bordeaux Supérieur.
Château Sociando-Mallet :
Cette propriété bien connue des amateurs est dirigée par Sylvie Gautreau, fille du vigneron qui a redonné vie à ce château dès son arrivée en 1969. "Ni classé, ni bourgeois... Sociando-Mallet tout simplement", telle est la devise du cru qui a construit sa notoriété en marge de tout classement, en s’appuyant sur un grand savoir-faire mais avant tout sur son terroir : 82 hectares de croupes de graves, dans un secteur du Haut-Médoc qui se trouve au nord de l'appellation Saint-Estéphe, avec une magnifique vue sur l’estuaire de la Gironde. L'encépagement est dominé par le merlot (55 %) et le cabernet-sauvignon (43 %), complétés à la marge par du cabernet franc.
Connus pour leur caractère puissant et élégant, les vins se sont naturellement imposés comme des ambassadeurs du Haut-Médoc.
Château Chasse-Spleen :
Si Chasse-Spleen est l’une des valeurs les plus sûres du Médoc, c’est parce que le cru est depuis 40 ans une histoire de femmes : d’abord (dès 1976) Bernadette Villars, fille du négociant Jacques Merlaut, puis à partir de 1992 sa fille aînée, Claire, et aujourd’hui Céline, la cadette. Cette dernière continue d’insuffler à la propriété familiale un formidable élan, millésime après millésime, pour maintenir les vins au sommet de l’appellation Moulis. Elle tire le meilleur parti de son vignoble situé dans le secteur du Grand Poujeaux, un très bon terroir de graves garonnaises sur socle calcaire où s’épanouissent cabernet-sauvignon (65%), merlot (30%) et petit verdot. Les vins offrent un attrait immédiat, dans une bouche ample tout en étant finement tramée.
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