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Le vin
Ce coffret est composé de :
- 1 bouteille du Château Troplong-Mondot 2011, Saint-Emilion grand cru
- 1 bouteille du Château d'Armailhac 2009, Pauillac
- 1 bouteille du Château Giscours 2015, Margaux
Château Troplong-Mondot :
En pleine révolution depuis fin 2017 sous la direction éclairée d’Aymeric de Gironde, ce 1er Cru Classé de Saint-Emilion a considérablement progressé dans la compréhension de son terroir - une prédominance d’argiles et de calcaires au sommet de la butte de Mondot, point culminant de l’appellation. La propriété offre ainsi un panorama à 360°, et fait directement face au village et à son église monolithe. Ce terroir - sur 27 hectares d’un seul tenant - témoigne aussi d’une extraordinaire diversité des sols et sous-sols, offrant au vin une fabuleuse complexité. Si le merlot domine encore l’encépagement, la restructuration en cours du vignoble tend à l’équilibre avec le cabernet franc, vecteur de fraîcheur et de finesse aromatique.
Château d'Armailhac :
Propriété de la famille Rothschild depuis 1933, le Château d’Armailhac, Grand Cru Classé en 1855, bénéficie d’une équipe technique dédiée, et d’une synergie d’expertises signée Baron Philippe de Rothschild. Les chais récemment rénovés permettent au cru de gagner encore en précision et en finesse.
Le cru doit son nom - après une simplification orthographique - à la famille d'Armailhacq, qui en était propriétaire au 17ème siècle. Sur de superbes croupes de graves fines et profondes, 76 hectares de vignes de 39 ans en moyenne donnent un vin typiquement pauillacais, avec une structure solide et précise, et un fruit gourmand et généreux. Facilement accessible, il est également doté d’un bel avenir en cave.
Château Giscours :
Idéalement situé sur de belles graves garonnaises, le Cru Classé de Margaux compte 100 hectares de vignoble : 60% de cabernet-sauvignon, 32% de merlot, avec un complément de cabernet franc et de petit verdot. Dirigé par la famille Albada Jelgersma depuis 1995, le domaine poursuit sa quête d’excellence grâce au dynamisme d’Alexander van Beek. Riche, charnu, le grand vin Château Giscours est toujours d’une grande finesse de tanins et d'une remarquable pureté aromatique soulignée par de fines épices ; il est taillé pour de longues années de garde. Le Second vin est La Sirène de Giscours. Le domaine produit également un Haut-Médoc.
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