Bordeaux La Chapelle de La Mission Haut-Brion Second vin du Château L

Bordeaux La Chapelle de La Mission Haut-Brion Second vin du Château La Mission Pessac-Léognan 2011 75 cl - Rouge 30619830

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Bordeaux La Chapelle de La Mission Haut-Brion Second vin du Château La Mission Pessac-Léognan 2011 75 cl - Rouge

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15 - 17°C

Domaine

Classé pour ses somptueux vins rouges, le Château La Mission Haut-Brion date du 17e siècle. Situé à Talence, dans l'agglomération bordelaise, il est la propriété de Domaine Clarence Dillon depuis 1983. Le cru occupe une terrasse graveleuse extrêmement qualitative.

En rouge, 25 hectares sont plantés presque à égalité de cabernet-sauvignon (47,6%) et de merlot (44,5%) complétés de cabernet franc. Très recherchés par les connaisseurs, les vins rouges de La Mission Haut-Brion offrent de fines notes fumées typiques de leur terroir, avec toujours une extrême élégance qui fait leur réputation aux quatre coins du monde.
On y produit aussi un grand vin blanc, La Mission Haut-Brion blanc : issu majoritairement du sémillon (85%) sur 3,5 hectares, le vin offre un profil exotique enrichi de notes minérales. Ciselé, aérien, il dévoile un gras discret.

Le domaine produit un Second vin rouge, La Chapelle de La Mission Haut-Brion et un Second vin blanc, La Clarté de Haut-Brion, issu en partie des vignes du Château Haut-Brion (même propriétaire).

Le vin

Paré d’une robe sombre et profonde, le vin présente un généreux bouquet de petites baies noires et d’épices chaudes. Il fait preuve en bouche de souplesse et d’élégance grâce à des tanins soigneusement brossés et denses, comme sa couleur le laisse deviner. La fin de bouche, savoureuse et précise, a tout d’un grand.

Suggestions d'accord mets & vin

Agneau de lait

Filet mignon et asperges

Rougail saucisses

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