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Bordeaux La Dame de Montrose Second vin du Château Montrose Saint-Estèphe**
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Bordeaux La Dame de Montrose Second vin du Château Montrose Saint-Estèphe** 30620156

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Cru

Occasions

Grande occasion

Apéritif

Soirée

Puissance

Fraicheur

Fruité

Qualité du millésime

Alcool :

13.00 %

Suggestion de service :

15 - 17°C

Domaine

Comptant parmi les meilleurs ambassadeurs de Saint-Estèphe, le Cru Classé de la famille Bouygues brille par ses vins d'une régularité sans faille. Sur cette croupe graveleuse jadis recouverte de bruyère - d’où le nom du domaine - le vignoble occupe aujourd’hui 95 hectares d’un seul tenant : 60 % de cabernet-sauvignon, 32 % de merlot, le reste en cabernet franc (6 %) et petit verdot (2 %). Situées en bord de Gironde, les vignes bénéficient des propriétés thermorégulatrices du fleuve mais aussi des bienfaits du vent qui assure un bon état sanitaire des raisins. Pierre Graffeuille est Directeur Général du Château Montrose.

Le grand vin du Château Montrose se montre très fin et racé dans son expression aromatique. Il offre une trame tannique serrée et conserve une magnifique fraîcheur y compris dans les millésimes solaires, deux atouts qui expliquent son grand potentiel de garde.

Le Second vin La Dame de Montrose est une belle introduction au Cru Classé. La propriété produit aussi Tertio de Montrose.

Le vin

Le millésime 2011, d’un style classique et élégant, dévoile un nez concentré aux douces nuances vanillées. Son attaque intense introduit sa trame de tanins soignés, bien polis par ses 10 années de vieillissement. Il est parfait à déguster dès à présent, facile à marier une fois posé sur table grâce à sa souplesse et à l’appétence naturelle du merlot.

Suggestions d'accord mets & vin

Carré d'agneau

Caille farcie au foie gras

Onglet de boeuf et purée

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