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Bordeaux Les Champs Libres Bordeaux 2014 75 cl - Blanc
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Bordeaux Les Champs Libres Bordeaux 2014 75 cl - Blanc 30619885

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Grande occasion

Puissance

Fraicheur

Fruité

Qualité du millésime

Alcool :

13.50 %

Suggestion de service :

8 - 10°C

Domaine

Situé dans le Fronsadais, le Château Grand Village appartient à la famille Guinaudeau, propriétaire de l’illustre Château Lafleur à Pomerol.

Depuis le tout premier millésime de Grand Village en 1980, les vins bénéficient du savoir-faire remarquable qui singularise ces vignerons de père en fils. Leurs ancêtres s’étaient installés ici dès le 17e siècle, d’où l’attachement des Guinaudeau pour ces terres ; mais au-delà du côté affectif, c’est le potentiel exceptionnel du terroir - plateaux et légers coteaux argilo-calcaires offrant une véritable mosaïque de sols - qui les a poussés à investir sur Grand Village. Le suivi technique est naturellement confié à l’équipe du Château Lafleur. Sur les 20 hectares que compte le vignoble, 14 sont dédiés aux rouges, le reste aux blancs.

Aux côtés de Grand Village rouge et de la cuvée spéciale Acte, la propriété produit deux vins blancs : Grand Village blanc et une cuvée supérieure baptisée Les Champs Libres.

Le vin

Les Champs Libres est élaboré sur les grands calcaires du fronsadais, selon les mêmes convictions vigneronnes que le grand Château Lafleur. Issu à 100 % de sauvignon, c’est un blanc expressif, élégant, avec un corps dense et de subtiles notes fumées. Produit en très petites quantités, sa concentration et son équilibre en font un grand vin blanc de garde. Son onctuosité en fait un partenaire de choix sur les tables de fêtes.

Suggestions d'accord mets & vin

Salade périgourdine

Salade de quinoa

Huitres

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