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Bourgogne Domaine Arnoux Père et Fils Savigny-lès-Beaune 2019 75 cl - Rouge 30619947

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Alcool :

14.00 %

Suggestion de service :

13 - 15°C

Domaine

Implanté sur le nord de la Côte de Beaune, le domaine Arnoux Père et Fils, 20 hectares de vignes, est une histoire de famille, dont le dernier grand événement est l’arrivée de Pascal et de son épouse Corinne à la tête du domaine en 2008. Le couple a une méthode bien rodée pour produire ses vins, caractérisés par leur souplesse et leur concentration : le labour des sols, pour améliorer leur structure, la lutte raisonnée, pour accompagner en douceur et le plus naturellement possible la vigne à sa maturité, et enfin des élevages doux pour donner des vins frais et pulpeux.

 

Le vin

Seuls 4 hectares de pinot noir produisent ce Savigny-Lès-Beaune. On retrouve bien les caractéristiques du grand millésime 2019 : un fruit séduisant, à la fois aérien et concentré. La bouche dense et charnue n’ôte en rien la souplesse naturelle des vins de Savigny-Lès-Beaune

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Bourgogne Domaine Arnoux Père et Fils Savigny-lès-Beaune 2019 75 cl - Rouge

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