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Bourgogne Louis Jadot Couvent des Jacobins Bourgogne 2020 75 cl - Blanc
Bourgogne Louis Jadot Couvent des Jacobins Bourgogne 2020 75 cl - Blanc

Bourgogne Louis Jadot Couvent des Jacobins Bourgogne 2020 75 cl - Blanc 30619604

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Fruité

Qualité du millésime

Alcool :

13.00 %

Suggestion de service :

8 - 10°C

Domaine

Située à Beaune, la Maison Louis Jadot est née en 1859, fondée par Louis Henry Denis Jadot. André Gagey y est arrivé en 1954 comme directeur adjoint, puis directeur général, rejoint en 1984 par son fils Pierre-Henry Gagey. Si ce dernier dirige toujours la maison d’une main de maître aujourd’hui, c’est une famille américaine qui en est propriétaire depuis 1985 : celle de Rudy Kopf, importateur historique des vins Louis Jadot aux Etats-Unis.

Le domaine en propre compte plus de 150 hectares, complété par une importante activité de négoce. Ainsi, Louis Jadot offre une fabuleuse gamme de vins rouges et blancs, produits sur une large palette d’appellations en Côte d’Or, Mâconnais et Beaujolais, avec un nombre impressionnant de Premiers et Grands Crus.

Frédéric Barnier, qui assure les vinifications, a succédé à Jacques Lardière, directeur technique historique de la maison depuis 1970.

 

 

Le vin

Avec son nez fruité, légèrement boisé, et sa bouche suave et harmonieuse, exprime un chardonnay nerveux. Ses arômes s’ouvrent rapidement sur des impressions florales et délicates avec une finale d’un bel éclat. Il accompagnera idéalement les fromages à pâte molle et toute sorte de poissons.

Suggestions d'accord mets & vin

Pavé de rumsteck au beurre

Lieu jaune au beurre

Volaille au foie gras

Bourgogne Louis Jadot Couvent des Jacobins Bourgogne 2020 75 cl - Blanc

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