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Champagne Ayala Brut Majeur Champagne 75 cl - Blanc 30619443

Sale price EUR €18.95 Regular price EUR €37.90

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Fruité

Sucre

Qualité du millésime

Alcool :

12.00 %

Suggestion de service :

10 - 12°C

Domaine

Ayala, une excellente maison appréciée depuis 1860 pour ses Champagnes pas ou peu dosés en sucre, secs et vifs, sans pour autant manquer de souplesse. Approvisionnée en raisins de première qualité - surtout du pinot noir - via Bollinger, propriétaire de la marque, Ayala confie ses vinifications à la brillante œnologue Caroline Latrive. Ayala demeure une des rares maisons qui effectuent encore la manipulation des bouteilles de façon manuelle.

Le Brut Majeur et le Brut Nature Zéro Dosage sont les cuvées emblématiques de la marque, également déclinées en Rosé.

Le vin

Le Brut Majeur est l’ambassadeur idéal du style Ayala. Majoritairement issu de chardonnay, il en résume toute l’élégance ; le pinot noir et le pinot meunier le complètent. Un vieillissement prolongé de trois ans en cave apporte la touche finale à cette cuvée très harmonieuse aux impressions de fruits blancs et de fleurs blanches.

Suggestions d'accord mets & vin

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Tapenade

Saint-Marcelin

Champagne Ayala Brut Majeur Champagne 75 cl - Blanc

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