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Dégustation
Léger
Sommelier
Classique
Incontournable
Occasions
Apéritif
Soirée
Grande occasion
Puissance
Fraicheur
Fruité
Qualité du millésime
Alcool :
12.00 %
Suggestion de service :
10 - 12°C
Domaine
De notoriété mondiale, Bollinger est pourtant resté une structure familiale, qui assure la majeure partie de son besoin en raisins avec ses 160 hectares de vignes. Ces grands Champagnes doivent leur capacité de garde au pinot noir, souvent dominant et vinifié en fûts. Toutes les cuvées, même non millésimées, profitent d'un lent vieillissement dans les caves de la maison. Un travail d'orfèvre pour des bulles haute-couture.
Champagne légendaire, La Grande Année millésimée est également déclinée en Rosé, tandis que le Special Cuvée s’impose comme l’un des meilleurs Bruts sans année...
Vacherin
Mozzarella
Oursins
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