Champagne Champagne Collet 1er Cru Brut Blanc de blancs Champagne 75 c

Champagne Champagne Collet 1er Cru Brut Blanc de blancs Champagne 75 cl - Blanc 30619235

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Champagne Champagne Collet 1er Cru Brut Blanc de blancs Champagne 75 cl - Blanc

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Dégustation

Léger

Sommelier

Classique

Incontournable

Grand Terroir

Premier cru

Cru

Désaltérant

Occasions

Apéritif

Soirée

Grande occasion

Puissance

Fraicheur

Fruité

Sucre

Qualité du millésime

Alcool :

12.50 %

Suggestion de service :

10 - 12°C

Domaine

Depuis 1921, la Maison Collet élabore des champagnes de caractère dans le souci de satisfaire une clientèle de connaisseurs exigeants, cherchant dans ses champagnes l’authenticité, l’élégance ainsi qu’une grande finesse. Basée à Aÿ au cœur de la Champagne, la Maison Collet s’appuie majoritairement sur un approvisionnement de Premiers et Grands crus reflétant la diversité des terroirs champenois. Le Champagne Collet est un vin de haute gastronomie dont chaque cuvée a été développée afin qu’elle s’associe parfaitement à toutes les occasions, de l’apéritif aux mets les plus fins.

Le vin

Assemblage inédit de 6 Premiers et Grands Crus champenois de Chardonnay. Les trois piliers de ce Blanc de blancs Premier Cru proviennent de 3 célèbres Grands Crus champenois que sont Avize, Oger et Chouilly.

Apparence: Un or blanc lumineux, rayonnant. Une bulle délicate.

Nez: Entrée aérienne sur une impression florale, fine et délicate, tout en élégance. Des notes d’infusion – verveine, tilleul – la chaleur très aérienne de la guimauve. Des touches de citron vert, d’écorce d’orange confite. Une impression de pâte feuilletée croustillante.

Bouche: Une belle vivacité, une texture en légèreté. Des notes agrumes de citron de Sicile et de citron vert. Une tarte au citron sur pâte feuilletée. De douces notes de poivre blanc, de réglisse et de fumé. Un kaléidoscope de saveurs, tout en finesse, qui se complètent et ne finissent jamais. Une belle longueur en bouche.

Suggestions d'accord mets & vin

Brocciu

Harengs marinés

Mozzarella

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