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Domaine
Le plus célèbre des Champagnes ! Favori du roi Louis XIV, de Marilyn Monroe, du Prince Charles ou encore de James Bond…
Dom Pérignon traverse les siècles, avec toujours ce même toasté inimitable, cette unique finesse de bulles. Sans oublier ses savoureux arômes d’abricot et d’amande fraîche, et son infinie élégance apportée par 60% de chardonnays d’une qualité absolue. Le tout est uni dans une vinification parfaitement maîtrisée. Début 2019, le chef de cave Richard Geoffroy, qui a incarné l’âme de Dom Pérignon pendant 28 ans, passe le flambeau à Vincent Chaperon, son collaborateur depuis 2005. La féérie Dom Pérignon est également déclinée en version Rosé.
Une rareté entretenue par le secret bien gardé du nombre de bouteilles produites à chaque millésime.
Saint-Marcelin
Plateau de fromages
Salade périgourdine
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