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12.00 %
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10 - 12°C
Domaine
Créée par Lucien Leclerc en 1872, la maison appartient depuis 2012 à un couple d’Américains passionnés par l’art de vivre à la française ; néanmoins elle est codirigée par la descendante du fondateur, Ségolène Leclerc, qui perpétue l’ancrage familial sur ces terres depuis six génération.
Le vignoble couvre une dizaine d’hectares, essentiellement classés en Premier Cru (Cumières, Hautvillers, Mareuil sur Aÿ, Bisseuil, Rilly la Montagne) ; il est certifié en bio et en biodynamie, y compris les raisins approvisionnés pour compléter les besoins.
La maison est notamment réputée pour ses sélections parcellaires telles que Les Crayères et Les Chèvres Pierreuses.
Suggestions d'accord mets & vin
Camembert rôti
Poêlée chou et saint jacques
Omelette
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