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Champagne Taittinger Brut Prestige Champagne 75 cl - Blanc
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Champagne Taittinger Brut Prestige Champagne 75 cl - Blanc 30620501

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Alcool :

12.50 %

Suggestion de service :

10 - 12°C

Domaine

? La maison Taittinger 

Quoique assez récente (1932), la maison Taittinger a rapidement développé sa réputation internationale sur des chardonnays travaillés dans un style élégant, souple et fruité, avec une faible acidité et un dosage aussi présent qu’habile. Fondée par François Taittinger, la maison a ensuite quitté la famille, pour finalement être rachetée en 2006 par son descendant Pierre-Emmanuel Taittinger.

Le vignoble en propre de 286 hectares constitue une rareté en Champagne. Une grande partie des sols sont travaillés à la charrue et sans produits de synthèse. La gamme Taittinger s’étend de l’incontournable Brut Prestige aux remarquables millésimés, jusqu’à la cuvée Comtes de Champagne, merveilleux Blanc de Blancs en Grand Cru, également déclinée en Rosé.

Le vin

Brut Prestige est le parfait exemple de l’exigence de la maison : il doit sa personnalité à une forte proportion de chardonnay (unique pour un brut sans année) et à un vieillissement minimum de trois ans en cave (bien davantage que la norme) pour atteindre sa pleine maturité aromatique.

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