Fruits à la liqueur / France Clovis Reymond Fruits à la liqueur Ceri

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Fruits à la liqueur / France Clovis Reymond Fruits à la liqueur Cerises 50 cl - Guignolets 30619192

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Domaine

C'est en 1834 que débute l'histoire de la maison CLOVIS REYMOND, à Villamblard, en plein coeur du Périgord. Son fondateur Louis Reymond, aubergiste, connu sous le nom de « Clovis » était également bouilleur de cru. C'est en effet en 1834 que lui fut accordée une licence pour distiller. Plus tard, son fils qu'il a appelé Clovis fondera la Distillerie. C'est lui que l'on peut voir émerger, chapeau haut de forme sur la tête et cuillère à la main, d'un bol de punch enflammé sur les étiquettes des premières bouteilles.

Tous les fruits : prunes, cerises, marrons, framboises, abricots, poires, clémentines, noix, châtaignes, mirabelles, ananas et pruneaux bénéficient d’une méthode artisanale de préparation : après les avoir cuits ou ébouillantés, ils macèrent au moins trois mois dans une barrique en chêne ou dans une jarre de terre dans l'eau de vie.

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