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OU
Dégustation
Puissant
Fruité
Compoté
Rond
Ensoleillé
Aromatique
Léger
Croquant
Souple
Poivré
Occasions
Apéritif
Soirée
Puissance
Fraicheur
Fruité
Qualité du millésime
Alcool :
14.00 %
Suggestion de service :
15 - 17°C
Domaine
Situé dans le massif de La Clape, les 50 hectares du Château la Negly bénéficient du beau soleil languedocien, qui donne de généreux grains de syrah, grenache ou encore mourvèdre gorgés de sucre et de soleil, mais aussi des vents marins et de la Tramontane, garantissant le bon état sanitaire des récoltes et des vins tout en fraîcheur. Le domaine peut également compter sur la passion de la familles Paux-Rosset pour son vignoble. Les récoltes sont manuelles et les cultures se font en lutte raisonnée.
Suggestions d'accord mets & vin
Filet de boeuf
Agneau de lait
Curry massaman
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