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Apéritif
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Puissance
Fraicheur
Fruité
Qualité du millésime
Alcool :
14.50 %
Suggestion de service :
8 - 10°C
Domaine
Thierry Redde et ses deux fils, Sébastien et Romain, mènent d’une main de maître les 40 hectares de ce grand domaine historique, situé au cœur de l’appellation Pouilly-Fumé. La jeune génération s’est naturellement tournée vers un travail peu interventionniste de la vigne et du raisin ; les vinifications se font désormais à partir de levures indigènes.
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