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Fruité
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Alcool :
12.50 %
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7 - 9°C
Domaine
Le Château de Pibarnon, géré par Éric de Saint-Victor, est une grande référence de Bandol. Son vignoble de 50 hectares en exploitation s’étend sur un domaine de garrigues calcaires et de terres sèches délimitées par des restanques et des murets de pierre. Son sous-sol de marnes bleues est une particularité qui confère à ses vins puissance et élégance. Le cépage roi est ici le mourvèdre. Dominant la mer à l’abri du mistral, sur un terroir particulièrement propice, le vignoble a tous les atouts pour offrir des vins aux tanins serrés et aux arômes complexes.
Le vin
Le rosé 2022 est issu de mourvèdre et de cinsault. Il révèle des notes de fruits rouges et de fenouil, puis explose de saveurs fruitées et florales. Il est charnu et d’une belle rondeur tout en délicatesse et se termine sur une touche saline. Il s’agit d’un véritable rosé de gastronomie qui peut se garder quelques années encore. C’est un incontournable des tablées estivales. Pour vos repas d'été, optez dès maintenant pour la grâce généreuse de Pibarnon.
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