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Le vin
Ce coffret est composé de:
- 1 bouteille de Condrieu "Terrasses du Palat" 2019, F. Villard
- 1 bouteille de Saint-Joseph 2019, JM. Gerin
Domaine François Villard :
Sur ses 30 hectares, François Villard vendange tardivement pour obtenir la plus haute maturité. Il pratique des macérations longues et vinifie avec une partie des rafles (autour de 45% de la vendange). Voilà pourquoi les vins offrent une formidable concentration !
Ce cuisinier de formation, qui a planté sa première vigne en 1989, peut être fier de sa reconversion. Sa gamme compte une vingtaine de cuvées, en appellations Condrieu, Crozes-Hermitage, en vins de pays…, mais c’est à Saint-Joseph que François Villard s’illustre véritablement, avec de magnifiques étiquettes en rouge et en blanc, comme Mairlant, Poivre et Sol ou encore Fruit d’Avilleran.
Domaine Jean-Michel Gerin :
Jean-Michel Gerin a largement contribué à hisser l’appellation Côte-Rôtie à son niveau de prestige actuel. Il a créé le domaine en 1983 sur les terres de ses aïeuls. Aujourd’hui il est rejoint par ses deux fils. Le vignoble compte 12 hectares, essentiellement en Côte-Rôtie, mais le grand vigneron excelle aussi sur d’autres appellations.
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