Rhône Domaine B.et D. Duclaux Les Caillets Condrieu 2019 75 cl - Blanc

Rhône Domaine B.et D. Duclaux Les Caillets Condrieu 2019 75 cl - Blanc 30619909

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Domaine

C’est en hommage à Frédéric Caillet, fondateur du domaine en 1928, que ses vignerons, les frères Benjamin et David Duclaux ont baptisé leur Condrieu du nom Les Caillets. Depuis cette époque-là, Côte-Rôtie a mis du temps pour voir la reconnaissance qu’il a gagné aujourd’hui. Et ce n’est que dans les années 1990 que le Domaine Duclaux commence vraiment à émerger tout en étant relativement modeste en superficie, avec un peu moins de 6 ha, situés tout au sud de l’aire d’appellation, sur la commune de Tupin-et-Semons. L’ancienneté du vignoble fait qu’il comporte des plants de serine, une variété ancienne de la syrah, dont on reconnaît à présent l’intérêt. Réputé pour engendrer des vins en finesse, son terroir de gneiss présente dans le détail des différences finement exploitées pour trouver à s’exprimer sous forme de 4 cuvées. Dans cette approche, le potentiel de chacune d’elle détermine un mode d’élaboration individualisé en matière de vinification et d’élevage. Parmi elles, on distingue des cuvées parcellaires conçues suivant une notion de terroir et d’autres davantage en fonction d’un profil recherché. Quant au Condrieu, il provient de sélections de raisins faites auprès de fidèles partenaires.

Le vin

Il exhale des senteurs de fruits jaunes et fruits blancs, conjuguées avec des notes finement acidulées d’agrumes, et prolongées d’effluves grisants de parfums floraux et d’épices douces. En bouche, une fraîcheur sous-jacente accompagne une matière luxuriante et d’une définition limpide, où l’on distingue un aspect abricoté typique du viognier, tout comme la noble amertume soulignant la finale.

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