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Apéritif
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Puissance
Fraicheur
Fruité
Qualité du millésime
Alcool :
14.00 %
Suggestion de service :
15 - 17°C
Domaine
Maxime Graillot, qui a beaucoup appris de son père le talentueux Alain Graillot, n’est pas seulement l’un des meilleurs producteurs de Crozes-Hermitage ; il s’avère être aussi un excellent négociant, avec des cuvées de haute volée, prêtes à boire.
Diplômé d’œnologie, il reste avant tout un vigneron : pour approvisionner son petit négoce, désormais il ne se contente plus d’acheter du raisin mais exploite aussi lui-même des vignes, avec autant de soin que sur son Domaine des Lises : travail des sols à la charrue, pas de produits chimiques, faibles rendements…
Hachis parmentier de canard
Steak à cheval
Carbonade flammande
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