Rhône Yves Cuilleron Syrah IGP Collines Rhodaniennes 2019 75 cl - Rouge

Rhône Yves Cuilleron Syrah IGP Collines Rhodaniennes 2019 75 cl - Rouge 30619725

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Dégustation

Puissant

Fruité

Poivré

Rond

Aromatique

Concentré

Épicé

Puissance

Fraicheur

Fruité

Qualité du millésime

Alcool :

13.00 %

Suggestion de service :

15 - 17°C

Domaine

Yves Cuilleron est un producteur majeur du Rhône nord, avec un vignoble de 56 hectares aujourd’hui, qui se situe essentiellement à Saint-Joseph (20 hectares), Condrieu et Côte-Rôtie. Après une formation pour adultes en viticulture-œnologie à Mâcon, Yves a repris en 1987 ce domaine qui ne comptait alors que 3,5 hectares, créé par son grand-père Claude Cuilleron en 1920.

La gamme Cuilleron comprend une vingtaine de cuvées, dont de nombreuses parcellaires. Les rouges sont vinifiés en partie avec les rafles, puis élevés sous bois pendant 18 mois, d’où des arômes toastés bien présents mais aussi des notes de fruits noirs, de violette, de poivre et d’épices. Les blancs, vieillis pendant neuf mois, offrent toutes les saveurs gourmandes du viognier - abricot, fruits exotiques, agrumes - avec beaucoup de fraîcheur.

Le vin

Cette cuvée en IGP Collines Rhodaniennes, produite dans un beau millésime, est plaisante et aromatique sur les fruits rouges et des épices délicates. Elle est facile à boire et son caractère gourmand en convaincra plus d’un, pourquoi pas en apéritif ou avec des charcuteries.

Suggestions d'accord mets & vin

Agneau de 7 heures

Blanquette de veau

Chili con carne

Rhône Yves Cuilleron Syrah IGP Collines Rhodaniennes 2019 75 cl - Rouge

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