Sud-Ouest Domaine Arretxea Cuvée Hegoxuri Irouléguy 2019 75 cl - Blanc

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Fruité

Qualité du millésime

Alcool :

13.50 %

Suggestion de service :

8 - 10°C

Domaine

Voilà 30 ans que la famille Riouspeyrous a repris quelques hectares de vignes sur la commune d’Irouléguy, faisant revivre avec quelques autres cette petite appellation à l’époque au bord de la disparition. L’agriculture bio a toujours été une évidence pour Michel Riouspeyrous, qui l’a mise spontanément en place jusqu’à obtenir la certification en 1998. Si les blancs ont fait la renommée du domaine, la qualité des rouges se hisse aujourd’hui au même niveau. Les terroirs se situent entre 200 et 400 mètres d’altitude et se distinguent par leur forte déclivité, nécessitant parfois un aménagement en terrasses.

Suggestions d'accord mets & vin

Foie gras poelé

Crumble aux pommes

Madeleines au nutella

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