Trentin Alois Lageder Romigberg Schiava Vernatsch Vigneti Delle Dolomi

Trentin Alois Lageder Romigberg Schiava Vernatsch Vigneti Delle Dolomiti 2020 75 cl - Rouge 30619187

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Domaine

Le vignoble du Haut-Adige (Alto Adige) se trouve au nord de l’Italie, dans sa région la plus septentrionale, très majoritairement montagneuse et frontalière de la Suisse et de l’Autriche. Cette situation extrême lui vaut des conditions de production bien spécifiques, que le domaine Aloïs Lageder a su maîtriser par un savoir-faire acquis depuis sa fondation en 1934. Sa mise en valeur s’est accrue par une exploitation en biodynamie, tandis qu’un partenariat étroit avec de nombreux viticulteurs environnants a étendu son aire d’activité pour en faire un acteur de premier plan. On y cultive une grande variété de cépages, à la fois des essences locales et d’autres atypiques pour la région, dont des plants de diffusion internationale. Ces sources s’expriment à travers de multiples cuvées, la plupart en mono-cépage, ou savamment assemblées, toutes conçues et hiérarchisées suivant une notion de terroir.

Le vin

Classée en IGT Vigneti delli Dolomiti, la cuvée Römigberg Schiava 2020 en rouge provient d’un vignoble bien délimité et de schiava, un cépage autochtone conduit en pergola, un mode traditionnel du Haut-Adige. Il se distingue par des senteurs dominantes de fruits rouges sur un accent floral, formant un agréable prélude à une bouche savoureuse, souple et harmonieusement structurée. Il s’apprécie plutôt rafraîchi et dans ses jeunes années

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