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Domaine
Caol Ila est l’une des marques phares de l’île d’Islay depuis le milieu du XIXe siècle, très appréciée pour ses whiskies légers.
Le 12 ans d’âge à la robe jaune pâle rend justice à l’île d’Islay. Frais et doux au début, il évolue vers des notes fumées que l’on retrouve en finale. Un vrai scotch de caractère ! Le côté fumé du 18 ans d’âge se laisse deviner au début, puis explose en finale : un scotch solide, riche et salin, évoquant à merveille les Hébrides.
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