Whisky / France Bellevoye 70 cl - Prune triple malt « finition eaux de vie de prunes »

Whisky / France Bellevoye 70 cl - Prune triple malt « finition eaux de vie de prunes » 30619402

Sale price EUR €34.95 Regular price EUR €69.90

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Domaine

La collection Bellevoye se décline en sept créations : les triple malts non tourbés - Bellevoye Bleu en finition « grain fin », Bellevoye Rouge en finition « Grand Cru », Bellevoye Blanc en finition « Sauternes », Bellevoye Prune en finition « eaux-de-vie de prunes », et Bellevoye Orange en finition « rhum » ; ainsi que deux versions tourbées, Bellevoye Vert en finition « calvados » et Bellevoye Noir. 100% des composants sont produits dans l’Hexagone.

Dans l’optique d’être la synthèse de ce que l’industrie du whisky français fait de mieux, Bellevoye ajoute à sa propre production charentaise deux autres single malt sélectionnés à l’aveugle parmi la centaine de whiskies régionaux de l’Hexagone. Et cette liste n’est jamais figée : les deux distilleries invitées sont remises en compétition tous les deux ans lors d’une dégustation à l’aveugle de toute la production nationale. Les trois single malt qui composent Bellevoye ont fait leur élevage primaire en barriques de chêne français dans leurs distilleries respectives. Après assemblage, ces triples malts ont terminé leur élevage dans les meilleurs fûts du chai Bellevoye, en Charente, chacun avec sa finition spécifique.

Bellevoye est servi à l'Elysée et sur Air France - seul whisky de la 1ère Classe !

Le vin

Whisky triple malt, non tourbé. Finition PRUNE.

Le nez est largement dominé par une myriade de fruits jaunes et blancs. La prune est à l’honneur dans ce panier de fruits composé de mirabelles, d’abricots, de pêches et de poires.
La bouche est charnue à la chair ferme légèrement acidulée aux saveurs fruitées. Elle évoque le croquant de la prune fraîchement cueillie.
La finale est longue et persistante sur des notes d’amandes et de fruits compotés.

Élevage

Primaire : trois à huit ans en barriques de chêne.
Secondaire : affinage en barriques de vieille prune.

Récompenses

2020 : médaille d’or au Concours International Spirit Challenge.

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